Food Safety – कोलकाता म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (KMC) ने सड़ा-गला, बासी, फंगस लगा और बहुत खराब क्वालिटी का खाना बेचने के आरोपों के बाद कई रेस्टोरेंट और खाने पीने की दुकानों के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं।
Food Safety
सूत्रों के मुताबिक, कोलकाता में कम से कम 40 रेस्टोरेंट के फूड लाइसेंस सस्पेंड किए गए हैं। सस्पेंशन नोटिस मिलने के बावजूद, खबरें हैं कि इनमें से कई आउटलेट खुले रहे।
फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट स्थानीय पुलिस स्टेशनों की मदद से इन रेस्टोरेंट को बंद करने की प्रक्रिया पर विचार कर रहा है।
पिछले हफ़्ते, फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने कोलकाता भर में करीब 170 रेस्टोरेंट और फूड आउटलेट पर छापेमारी की और कई गड़बड़ियां पाईं।
जांच में रेस्टोरेंट की रसोई में गंदगी, चूहे और कॉकरोच का पाए गए। सड़ा हुआ मीट और मछली मिली, और कुछ मामलों में खाने की चीज़ों पर फंगस भी लगी हुई थी।
सूत्रों के अनुसार सस्पेंड किए गए रेस्टोरेंट की लिस्ट में KMC हेडक्वार्टर के पास सदी पुराना ‘निज़ाम्स’, रिपन स्ट्रीट पर ‘करीम्स’, नागरबाज़ार में ‘अरसलान’ और बाईपास पर ‘शिमला बिरयानी’ शामिल हैं।
